Das Labor Gewächshaus stellt alle Instrumente für die praxisorientierte Lehre und Forschung im Studiengang Gartenbauliche Phytotechnologie zur Verfügung. Das Gewächshaus ist in mehrere Abteilungen untergliedert und ermöglicht somit komplexe Versuche bezüglich der energieeffizienten Klimaregelung. Es werden Verfahren zur nachhaltigen, kontrollierten Pflanzenproduktion bearbeitet und die Wirkung der Wachstumsfaktoren Licht, Temperatur, Wasser und Nährstoffe untersucht. Geschlossene Bewässerungssysteme, Regenwassernutzung und hohe Wärmedämmung sind wesentliche umweltschonende Merkmale.

Im Mittelpunkt der Lehre und Forschung stehen Themen wie die Vitalisierung der Stadtbäume, der nachhaltige Tomaten-Anbau, die ressourcenschonenden Nährstoffkreisläufe sowie die Nutzung der LED-Technologie im Pflanzenbau.

Zu den weiteren Tools gehören neben der Analyse von Böden auch die Messung physiologischer Parameter wie Photosynthese, Chlorophyllfluoreszenz und Transpiration. Zur Dokumentation des Pflanzenwachstums steht eine digitale Bildanalyse zu Verfügung.

Im Gewächshaus finden sowohl Übungen ab dem ersten Semester als auch experimentelle Abschlussarbeiten statt.